Han vill att köttbranschen går till anfall i klimatdebatten
KLIMAT. Det är dags för den svenska köttbranschen att lämna försvarspositionerna i debatten om köttets klimatpåverkan – och gå till anfall. Det anser Sveriges nötköttsproducenters ordförande Jan Forsell.
Köttbranschen har fullt upp att försvara på sin egen planhalva i debatten om köttkonsumtionen och köttets klimatpåverkan, konstaterade Jan Forssell när han nyligen talade vid Köttriksdagen, Sveriges nötköttsproducenters årliga konferens. Nu är det dags för de svenska köttproducenterna att gå till anfall, att ta sig över på andra planhalvan och göra mål, sade Forssell.
När Altinget ringer upp håller sig Jan Forssell delvis kvar i fotbollsmetaforernas land. Debatten om köttet och klimatet är oerhört onyanserad och full av löst tyckande, enligt Forssell. Problemet är att köttbranschen helt har hamnat i försvarsställning.
– Vi har svårt att komma förbi muren, säger han till Altinget.