Svensson, Öster och Szczepanowski – finalisterna till Miljömålspriset

Paul Svensson är kock, krögare och kokboksförfattare som både föreläser och håller kurser i hur man kan laga mat som är klimatsmart och hållbar. 

Ur juryns motivering: "En hållbar livsmedelsförsörjning är en oerhört viktig del av lösningen för klimatfrågan, och Paul bidrar med sin kunskap och skicklighet till att många människor vågar testa och lära sig nya sätt att laga god mat."

Charlotta Szczepanowski är chef för hållbarhet och kvalitet på Coop, och även ordförande i Nätverket för Hållbart Näringsliv.