Sedan 1917 har man rökt helmuskelskinka i Degerfors socken i Västerbottens län. Och om det ska få kallas ”Vindelnrökt skinka” måste den ha rökts just där, detta efter beslut i EU-kommissionen.
Risken är stor för en biologisk, ekologisk och mänsklig katastrof om vi får fler utbrott av afrikansk svinpest. Det skriver Solveig Larsson och Mikael Hultnäs, Jägarnas riksförbund, i ett öppet brev till Jordbruksverket, Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt.
Annica Sohlström, som har varit generaldirektör på Livsmedelsverket sedan 2016, får sin anställning förlängd.